Ricette

Burger Flexitarian Fiesta

353 Calorie Per porzione
Servi 4 to 6
30 min

Ingredienti

  • 4 Burger Quorn
  • 4 grandi tortillas
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Insalata in foglie
  • Salsa di mango e cetriolo
  • Guacamole
  • Anelli di cipolla fritti
  • 3 avocado, privati della pelle e del nocciolo e affettati
  • 1 spicchio d'aglio, pelato e grattugiato finemente
  • Succo di 1 lime
  • 1 piccolo mango, privato della pelle e del nocciolo, e tagliato a piccoli cubetti
  • 1 cetriolo di circa 15 cm di lunghezza, privato della pelle e dei semi, e tagliato a piccoli cubetti
  • 1 piccolo peperoncino rosso, privato dei semi e tritato finemente
  • 1 piccola cipolla rossa, tritata finemente
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Succo di 1 lime
  • Foglie di 1 mazzetto di coriandolo, tritate grossolanamente
  • 2 grandi carote
  • 2 grandi pastinache
  • 1 l di olio per frittura, ad.es. olio di colza (anche per le cipolle)
  • 2 peperoncini jalapeño
  • 100 ml di maionese, fatta in casa o Hellmann
  • Succo di ½ lime
  • 1 cipolla bianca, tagliata in fette da ½ cm
  • 100 ml di latte
  • 120 g di farina
  • 1 uovo, sbattuto
  • 100 g di panko grattugiato

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