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Insalata brasiliana con Filetti Quorn

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269 Calorie Per porzione
Persone 4
15 min
Vegana

Ingredienti

  • 4 Filetti Quorn, ognuno tagliato in 4
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Sale, pepe nero e succo di lime q.b.
  • 1 peperone, tagliato a striscioline
  • 1 mango maturo, pelato e tagliato a dadini
  • 1 avocado maturo, affettato finemente
  • 1 pomodoro grande da insalata, tagliato finemente
  • 75 g di rucola, lavata e scolata
  • 75 g di crescione, lavato e scolato
  • 1 cucchiaio di semi di zucca tostati

Per il condimento:

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 1 peperoncino rosso piccolo, tritato finemente
  • ½ cucchiaino di sale

Fatta con Filetti Quorn vegetariani

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