Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Medaglioni al pepe quorn con cavolo rosso brasato e purè di patate
Medaglioni al pepe quorn con cavolo rosso brasato e purè di patate 2.9375 out of 5, 1 based on 16 ratings

Ricette

Medaglioni al pepe quorn con cavolo rosso brasato e purè di patate

16

Vota questa ricetta

Servi il Medaglione al Pepe Quorn su un letto di cavolo rosso e purè di patate, accompagnato da mandorle, mele e pistacchio, per un piatto vegetariano e ricco di gusto.

442 Calorie Per porzione
Persone 4
40 min
Difficoltà Facile

Ingredienti

  • 2 confezioni di Quorn Medaglioni al Pepe
  • 700 g di cavolo rosso
  • 30 ml di aceto di vino
  • 2 foglie di alloro
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • 2 mele
  • 1 kg di patate per il purè
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiaini di senape
  • 30 g di mandorle pelate, non salate e non tostate
  • 30 g di pistacchi, non salati e non tostati