Medaglioni quorn al pepe e insalata di couscous con verdure grigliate e salsa allo yogurt 3.0909090909091 out of 5, 1 based on 11 ratings

Ricette

Medaglioni quorn al pepe e insalata di couscous con verdure grigliate e salsa allo yogurt

11

Vota questa ricetta

Date sfogo alla vostra creatività in cucina e provate il Medaglione al Pepe Quorn, servito con una leggera salsa yogurt e un vivace cous cous con verdure grigliate. Proprio quello che ci vuole per la vostra estate!

349 Calorie Per porzione
Persone 4
25 min

Ingredienti

  • 2 confezioni di Medaglioni Quorn al Pepe
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla piccola, tritata finemente
  • 1 peperone arancione, tagliato a cubetti
  • 1 spicchio d’aglio, schiacciato
  • 1 cucchiaino di paprica macinata
  • 160 g couscous
  • 650 ml brodo vegetale caldo
  • 1 peperone rosso, tagliato a cubetti
  • 1 cipolla rossa, tagliata a cubetti grandi
  • 1 zucchina, tagliata a cubetti grandi
  • 1 mazzetto di prezzemolo, tritato
  • Sale e pepe nero a piacere

Ingredienti per la salsa allo yogurt

  • 75 g di yogurt naturale
  • 50 ml di panna acida
  • 1 cucchiaio di menta fresca, tritata finemente

Fatta con Quorn Medaglioni al Pepe

Visualizzare il prodotto