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Ricette

Nuggets vegani Quorn in stile kebab

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470 Calorie Per porzione
Persone 2
Vegana

Ingredienti

  • 1 confezione di Nuggets vegani Quorn
  • Per la salsa kebab al pomodoro
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • Un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • ½ peperoncino tritato finemente
  • Sale e pepe nero in grani macinato al momento
  • Per la salsa kebab allo yogurt
  • 250 g di yogurt vegano
  • 1 spicchio d'aglio, schiacciato
  • 1 cucchiaio di menta fresca, tritata finemente
  • Per l'insalata di pomodori
  • 2 pomodori
  • ½ cipolla rossa, tagliata a cubetti
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco
  • 1 mazzetto di menta fresca
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Il succo di mezzo limone
  • Sale e pepe nero in grani macinato al momento
  • Come servire
  • 4 pita
  • Lattuga, tagliata a pezzetti

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